3月19日（木）、橋本に「鳥仙人」さんというお店がOPENします。「鯵仙人」さん系列店。

- お店

2026.03.19

今日が終われば3連休の ”さがみはらあたり。” です。ネタ集めをしまくりたい週末にしたいなと思っております。

橋本に 3月19日（木）、「鳥仙人」さんという居酒屋さんがOPENします。場所は ↓ となり、昨年OPENした同橋本の「鯵仙人」さんプロデュースのお店になるそうです。

4月中旬、橋本に「釣り師鯵仙人」さんという鯵料理のお店がOPENするみたい。

橋本に4月、鯵料理のお店「釣り師鯵仙人」さんというお店ができるという情報を聞きつけ、昨日現地へ行ってみました。場所は ↓ となり、ミウィ橋本の近くになります。

周辺の様子です。橋本駅の北口に出て、左手に進みます。↓ の写真の通りに出ると左手に見えてくる、オレンジ枠で囲ったビルの5階に「鳥仙人」さんが出店します。

そのビル前に出ていたOPEN告知です。3/19 オープン予定という記載が確認できます。営業時間は 18～26時のようですが、OPEN日だけかもしれません。「「くん」さんと同じビルですね。

エレベーターで5階に上がった際の様子です。この時間はまだシャッターが閉まっていました。

公式インスタアカウントもあり、こちらでは 3月19日開幕 という文字とともに、店内の様子がアップされていました。落ち着いた雰囲気で料理を楽しめそうです。

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また HotPepper などのサイトでは予約もできるようです。メニューも掲載されていますが、少しアッパーな値段設定のお店になるようですね。

鳥仙人

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ということで、橋本に「鳥仙人」さんという居酒屋がOPENしますという記事でした。仙人系列のお店をはしごするのも良さそうだなと思ったりな ”さがみはらあたり。” でした。

鳥仙人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※2026年3月19日（木）OPEN
・住所：〒252-0143 神奈川県相模原市緑区橋本6丁目19‐5 ルート橋本ビル5階
・電話番号：042-794-6043
・営業時間：月～木 17:00 ～ 25:00、金土 18:00 ～ 26:00
・定休日：日曜日
・公式インスタアカウント：https://www.instagram.com/torisennnin_hashimoto/