橋本のラーメン店「吉凛」さん、人員不足のため 1/31（金）をもって休業となります。

先週は土曜日もお仕事をしていた ”さがみはらあたり。” です。今週は少しお休みをいただいて、リラックスしたいと思います。

橋本のラーメン店「吉凛」さんといえば、相模原市民にとってはラーメンの名店として、認知度が高いかなと思います。その「吉凛」さんが今月末をもって、休業となるそうです。公式の インスタ や X で同告知が掲載されています。

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【休業のお知らせ】
お世話になっております。
突然ではございますが、吉凛は人員不足のため、2025年1月31日（金）をもちまして休業とさせていただきます。
ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/f1DuEyzEis

— らぁ麺吉凛 本店 (@RamenKichirin) January 14, 2025

これは食べに行かないと後悔すると思い、昨日の開店時間に足を運んでまいりました。思っていたよりは並びが少なくて一安心です。

早速店内へ。席へ着いて、QRコードでの注文となります。

休業前のキャンペーン価格ということで、破格の 340円 でらぁめんとミニチャーシュー丼が提供されていました。貝出汁塩らぁめんや肉そばといったメニューの提供は無いようでした。

その他ドリンク類のメニューです。麺の大盛りもできるようでした。

目の前でラーメンを作っていただいている姿が見れて、うれしい限りです。

ということで注文した塩らぁめんがまずは到着です。

スープがやっぱりおいしいです。レンゲで何回も飲んでしまいました。

麺は中細麺といったところでしょうか。すすりやすい麺でした。

チャーシューとメンマも美味しくいただくことができました。メンマの食感がとてもよかったです。

少し遅れて、ミニチャーシュー丼も到着です。チャーシューでご飯を巻いて美味しくいただけました。

とてもおいしく、しかもお得にいただけて、大満足でした。

食べ終わった後、伝票をもって入り口近くの会計機で精算します。現金のほか、各種支払い方法が選べました。

食べている最中からお客さんの並びができていることに気が付いていましたが、食べ終わった後に店舗隣にある駐車場を見たところ、ほぼ満車な状況でした。皆さん休業を惜しんでの来店だと思います。

以上、橋本のラーメン店「吉凛」さんが休業される という記事でした。お店の方とお客さんの会話が聞こえてきたのですが、そのまま閉店する可能性もあるそうです。。。気になった方は明日から 1/31（金）までの4日間で「吉凛」さんのらぁ麺を食べていただければと思います。

ラーメン店の閉店や休業は悲しい限りです。今年は市内で自分好みのラーメン店を探そうと思う ”さがみはらあたり。” でした。