今週日曜日に無料のイベントに参加しようと思っていたのですが、何だかあいにくの天気のようで悩み中の ”さがみはらあたり。” です。晴れてくれないかな。。。
以前もこのブログで記事にさせていただいた、古淵のラーメン店「麺麺麺（トリプルメン）」さん。
当初は3月中にOPEN？とも言われていましたが、いろいろとあってまだグランドOPENはされていないようです。そんな中、先週末からプレオープンしているといった情報がSNSで確認することができました。
相模原(古淵)にオープンした㊗️麺麺麺ことトリプルメンで泡泡な【鶏白湯】を啜りまくってきた🎉🎉🎉https://t.co/GW9AL1vZxb pic.twitter.com/aRujtmrPE0
— fuyao🍜（フーヤオ） (@FuyaoLiveDoor) April 10, 2025
自身も気になって昨日足を運んでまいりましたので、その時の様子をご紹介させていただきます。この日は雨模様でしたが、行列ができていました。
並び方は以下のように並んでほしいという記載がありました。駐車場はありません。
並ぶこと30～40分くらいでしたでしょうか、食券購入です。初めての来店でしたので、推しメニューの ”鶏白湯”（900円） と ”半替玉”（100円）を。現金のみの取扱いでした。
店内の様子です。席数は12席くらいでしょうか。
関には水やティッシュが設置されていました。調味料はブラックペッパーのみの様子でした。
席に着いてから待つこと5分程度、”鶏白湯”ラーメンの登場です。泡立ったスープが特徴的ですね。
器はこんな感じのおしゃれタイプのものです。
ということで、まずはスープから。これぞ ”鶏白湯” というお味で、滑らかな口当たりでした。鶏の旨味があとから追いかけてきて、飲み続けたくなります。
麺は細目でやや硬めの茹で加減でした。すすりやすくまた、スープによく絡んで箸がどんどん進みます。三河屋製麺さんという会社の麺のようです。
チャーシューが2種類入っていましたが、どちらが何のチャーシューなのかわかりませんでした（笑）。いずれもしっとりとした感じでした。
太めのメンマ。食感が異なるためいい感じのアクセントになり、これはもう少しトッピングしたいなと思った次第です。
ここで ”半替玉” をお願いしました。マグに入っての登場です。コロチャーのようなチャーシューも入っていました。
↑ のコロチャー、噛むとわかる旨味の塊。是非に替え玉だけでなく、トッピングとしても提供してもらいたいなと思いました。
最後はブラックペッパーで少し味変をしてみました。コショウの風味も相まって、こちらも美味しくいただけました。
ということで、完飲完食でごちそうさまでした。
以上、古淵の「麺麺麺（トリプルメン）」さんのラーメンを食べてきた という記事でした。久々に鶏白湯ラーメンを食べたこともあって、美味しくいただけたな～という感想です。トッピング類やご飯類を確認することができなかったので、今度はその辺も味わってみたいなと思いました。
そして、いつグランドOPENするのかがまだわからない次第です。インスタのストーリーは直近では頻度高く更新されていますので、気になった方は是非にフォローをしていただければと思います。
麺麺麺（トリプルメン）
・住所：神奈川県相模原市南区西大沼1-1-12
・営業時間：不明
・定休日：不明
・インスタグラムアカウント：https://www.instagram.com/raaamen___3/
・Xアカウント：https://x.com/raaamenmenmen
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