今日は職場の新年会があるので、出社しなければいけない ”さがみはらあたり。” です。今週はずっとリモートワークがよかったな・・・。
昨年末にその情報が知れ渡った「MAISON KAYSER」ボーノ相模大野店さんが閉店するという情報。1/13（月）をもって、その営業に幕を閉じることとなります。
店外に掲示されているイーゼルのイラストも、間もなく見納めとなってしまいます。
関東でもカフェを併設している店舗は相模大野のお店を含めても3店舗くらいしかなかったようで、その希少性が失われてしまうのはとても残念です。
約12年間の営業を終了するという閉店告知が、店頭に貼り出されていました。
同告知については公式HPにもその内容が掲載されています。
MAISON KAYSER | メゾンカイザー【公式】
1996年パリ生まれ。エリック・カイザーが究めた天然酵母の伝統製法で、毎日焼きあげるフランスパン。オリジナル製粉の小麦粉と発酵バターが織りなす、本物の味を食卓へ。
maisonkayser.jp
残すところあと数日の営業となる「MAISON KAYSER」ボーノ相模大野店さん。せめてクロワッサンやバタールを購入して食べておきたいと思う次第です。
MAISON KAYSER | メゾンカイザー【公式】
1996年パリ生まれ。エリック・カイザーが究めた天然酵母の伝統製法で、毎日焼きあげるフランスパン。オリジナル製粉の小麦粉と発酵バターが織りなす、本物の味を食卓へ。
maisonkayser.jp
20年位前に初めて「MAISON KAYSER」さんのヴィエノワズリーを食べたとき、その味にとてつもなく感動をした ”さがみはらあたり。”。閉店はとても残念ですが、その前に是非同店のパンを食べていただき、どんな味かを記憶していただきたいなと思うばかりです。
ということで、間もなく閉店となる「MAISON KAYSER」ボーノ相模大野店さん の記事でした。長年の営業、ありがとうございました。
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