矢部の「らーめんやましろ」さん、明日 5/19（日）をもって閉店です。美味しかった！

今日は暑いだろうなと思っていながら、ちょっと散歩をしてみました。意外といい感じの風が吹いていて、気持ちよく歩くことができた ”さがみはらあたり。” です。明日も歩きたいなぁ。

矢部にある「らーめんやましろ」さんの公式Xアカウントにて、明日 5/19（日）をもって閉店となるとの投稿がされていました。

お知らせ。
お世話になります。
突然の告知となりますが、5月19日(日)をもちまして、やましろを閉店することとなりました。4年半の間、ごひいき頂き心より感謝申し上げます。不動産契約の関係で、急なお知らせとなってしまいすみません。残りわずかとなりますが、宜しくお願いします。

— らーめんやましろ (@ryujinyamashiro) May 15, 2024

お店の場所や名前は知っていたのですが、行ったことがなかった「ラーメンやましろ」さん。行かないと絶対に公開すると思い、本日行ってまいりました。お店の場所は ↓ になります。

矢部駅の南口へ出て、淵野辺方面へ進みます。

もう少し進むと相模原教会のチャペルが見えてきますが、その手前に「やましろ」さんの看板が見えてきます。

改めて「らーめんやましろ」さんの外観です。搾りだし豚骨らーめんということで、豚骨がメインのラーメン屋さんです。

店頭で確認ができるメニューです。あまり聞いたことがない ”とんこつタンメン” が有名とのことで、自身もそれ目当てでございます。夜メニューもあって、居酒屋的な利用もできるようです。

ということで店内へ。券売機にて ”ねぎとんこつタンメン”（950円）と ”ハイボール”（450円）を購入し、ハイボールをちびちび飲みながら、ラーメンの到着を待ちます。卓上調味料に魚粉があるのが豚骨ラーメン屋さんといった感じがいたします。

タンメン向けの野菜をいためている中華鍋の音が止まり、”ねぎとんこつタンメン” の到着です。おー、ネギが盛りだくさん。

もう少し寄りで。ネギの存在感もすごいですが、その下にある野菜もかなりの量です。もやし、ニンジン、キャベツ、キクラゲ が目に飛び込んできますね。

まずはスープからです。とんこつというと独特の香りがあるかと思いますが、そういったことは全くなく、すっきりとした味わいです。野菜のうま味をすごく感じられます。

そして、ネギや野菜が盛りだくさん。出来立ての炒められた野菜はシャキシャキ感もあり、食べ応えがあります。かまぼこも入っていました。

麺は細麺でスープがよく絡みます。個人的感想ですが、お酒にとっても相性の良いラーメンだとこの時点で認識いたしました。お酒で流し込むとそのおいしさが一層引き立ちます。

大き目のお肉も入っていました。

後半は魚粉を入れて味変を楽しみます。スープにとてもマッチして、ますますおいしく食べられる次第です。

ということでお酒とともに “とんこつタンメン” を十二分に楽しむことができました。ごちそうさまでした！とっても美味しかったです。

以上、矢部の「らーめんやましろ」さんの ”とんこつタンメン” のご紹介でした。閉店間際にそのおいしさを知ることになってしまったことが本当に残念で仕方がない次第です。気になった方は明日の最終営業日に是非に足を運んでいただければと思います。