昨日は仕事でバタバタしていた ”さがみはらあたり。” です。今日も明日もバタバタしそうで、酒に逃げそうな気がしております(笑)。
昨年末に閉店された、オダサガのラーメン店「欅 HANARE」。このブログでも記事にさせていただきました。

当時の記事でも書いていたのですが、同地で新しいお店を開くような告知だったため、こちらにできるのはどんなお店なんだろう?と気にしておりましたところ昨日、「オダサガ味噌」さんというお名前で味噌ラーメンのお店をOPENされることが公式のXアカウントにて告知されました。
⚡️⚡️大拡散希望⚡️⚡️
— オダサガ味噌 produce by Sagamihara欅 (@Odasaga_MISO) February 1, 2025
◥◣オダサガ味噌◢◤
\\ \ / //
2025.2.20.木
🍜オープン🍜
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📍相模原市南区松が枝町24-15
🈺11:00〜15:00/17:00〜23:00(予定)
火曜日定休
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Sagamihara欅プロデュース2号店
味噌らーめん専門店『オダサガ味噌』… pic.twitter.com/FNx0coQoHs
現地の様子が気になりましたので、お店の通りに足を延ばしてみました。見たところ、外観は特に変わっているようには感じられませんでしたが、「HANARE」の文字の上には大きな幕のようなものがありました。

ガラス面の告知です。求人募集と 濃厚味噌 の文字が目に飛び込んできました。

貼り紙には 2月20日(木)11:00 オープン と大きく記載されていました。相模原産の味噌と「天草大王」という鶏、そして「春よ恋」という国産小麦で作られた麺が特徴だそうです。

食材にこだわった味噌ラーメンが食べられそうで、今から楽しみな次第。気になった方は ↑ の方にも埋め込みました「オダサガ味噌」さんの公式Xアカウントをフォローしてみてはいかがでしょうか。
ということで、「オダサガ味噌」さんという ”欅”さんが手がける新たなラーメン店のOPEN情報でした。個人的にはご近所の「堂々軒」さんとハシゴをして、その味の違いを確かめてみたいなと思う ”さがみはらあたり。” でした。
コメント
先ほど小田急相模原に行きまして、HANAREの前まで行ったのですが
オープン日が変更みたいです。2月26日(水)オープンに変わっていました。
ちなみにハス向かいの『ぶっ豚』のオープン日はまだ書かれてなかったです。
私もHANAREの味噌ラーメンはオープン日に食べたいと思っています~
いつも相模原周辺の情報を書いて頂いてすごく助かっています!
ミナノバという商業施設の事は全く知らなかったので、開業したら行ってみますね!
これからも毎日見させて頂きます。コメント失礼しました。
>cyupanonさん
コメント、ありがとうございます!「オダサガ味噌」さん、少しOPENが遅れるんですね、自分も今度足を運んで日付などを写真を収めたいと思います。
「ぶっ豚」さんも少し時間がかかってるんだとは思いますが、ラーメン店が減らなかったのはうれしい次第です。いずれOPENしたら、両店ともに足を運びたいです。
あと「ミナノバ」は結構に注目を浴びている気がしておりますので、開業したら是非に足を運んでみてください。今後ともどうぞよろしくお願いします~。